значит нарезаем дольками красный и жёлтый перец и кладём в каструлю
потом соль и сахар (оно должны быть немного сладкое) целый чёрный перец куски чеснока и лавровые листики
три ложки масла и немножко воды(смотрите не много так как потом перец сок пустит)
это всё поставить на плиту и окуратно варить пока перец не станит мяхкий.только смотрите чтоб он не разворился а только немного чтоб он не был хрустяший
теперь добавте 2-3 столовые ложки уксуса накройте крыжкой и уберите с комфорки.